为确保春节期间人们吃上“放心肉”，安丘市畜牧局加大执法力度，严把三关，保障肉品质量安全。一是严把畜禽屠宰检疫和检验关。对全市20个生猪定点屠宰场和6个家禽加工企业，严格检疫员到场到点检疫制度，严禁病害畜禽进入加工环节。二是严把运销环节监督检查关。充分发挥动物卫生监督检查站的窗口示范作用，做好运销畜禽查证验物及消毒工作。三是严把猪肉“瘦肉精”监测关。对大型超市的猪肉和猪肉专卖店进行随机抽样检查检测，杜绝病害猪肉进入市场。 (刘君华 刘军)